Перейти к содержимому

Закуска хамон с инжиром

Хамон любимая закуска испанцев. Это сыровяленый свиной окорок.  Есть два основных типа хамона - Хамон Серрано (Jamón serrano) и Хамон Иберико (Jamón Ibérico), который часто называют "pata negra" или "черная нога".

Прошутто с инжиром

Похожая закуска популярна и в Италии. Называется она там прошутто и представляет из себя тоже сыровяленое мясо, но оно обычно мягче хамона.

Прошутто с инжиром

 Такое мясо обычно употребляют с фруктами. Наиболее популярные варианты - с дыней и инжиром. Я попробовала с грушей, тоже получилось хорошо.

Приготовить такую закуску просто. Нарежьте любое сыровяленое мясо, рядом уложите кусочки фруктов и капните несколько капель бальзамико. И вот уже готов привет из знойной Испании.  Будете в Барселоне, обязательно попробуйте хамон и инжир со знаменитого рынка Бокерия. 

0_9189b_6a5d652f_XXL

0_9189a_e421122c_XXL

0_918a0_cd211ff2_XXL

Оцените рецепт, поставив от 1 до 5 звезд. 1- не понравилось, 5 - очень понравилось

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Проголосуй первым!)

Загрузка...

Victoria 13/10/16

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *