Перейти к содержимому

Салат из арбуза, феты, огурца

Салат из арбуза, феты, огурца

Ингредиенты

Огурец 1 шт,
Арбуз 400 г,
Фета 200 г,
Мята,
Оливковое масло

Салат из арбуза, феты, огурца

 

Приготовление

Пропорции можно менять по желанию. Огурец и фету нарезать очень мелким кубиком. Вместо феты можно взять любой мягкий сыр, у меня был домашнего приготовления по рецепту Творожный сыр с паприкой. 

Мелко нарезать мяту, перемешать с огурцом и фетой, полить оливковым маслом.

Ломти арбуза очистить от косточек и нарезать  крупным кубиком. Сверху на арбуз выложить смесь мяты, огурца и феты.

Мои комментарии: У меня был замороженный арбуз в формочках для кексов. При подаче он лучше держит форму и в жаркий день приятно охлаждает. Но все же лучше брать свежий арбуз, как предусмотрено рецептом. Видела варианты рецепта, когда арбуз, огурец и сыр просто нарезаются кубиками и перемешиваются. У меня мяты не было, добавила укроп. Тоже не плохо, но лучше с мятой.

Мой рейтинг: Четыре звезды. Думаю, лучше исключить из этого салата огурец. Видела и такие варианты - только арбуз, сыр и мята. Арбуз порезан крупными плоскими прямоугольниками , сыр - мелкими квадратами. Еще можно посыпать орешками. Сочетание арбуза и сыра понравилось, огурец показался лишним, но советую попробовать оба варианта и сравнить.

Victoria 05/11/2018

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (1 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...