Перейти к содержимому

Рулетики из цукини (кабачков) с мягким сыром

Рулетики из цукини с мягким сыром

Ингредиенты

  • 2  цукини
  • 100 г мягкого творожного сыра
  • соль, свежемолотый черный перец
  • соус "Бальзамико"

Приготовление

Порежьте цукини длинными тонкими полосками, пожарьте на гриле. Я не солю, чтобы они не пускали сок.

Готовые полоски цукини  посыпьте черным перцем. Намажьте на полоску мягкий сыр тонким слоем. В сыр по желанию можно добавить зелень, чеснок, орехи. Все вместе или что-то одно.

Скатайте полоски цукини в рулетик. Сверху можно сбрызнуть соусом бальзамико.

Вместо творожного сыра вы можете взять любой сыр с плесенью (дор блю, рокфор или горгонзолу), а также свежий козий сыр. В этом случае сыр нужно предварительно размять, чтобы можно было намазать на полоски цукини. Цукини можно заменить на молодые кабачки.

Оцените рецепт, поставив от 1 до 5 звезд. 1- не понравилось, 5 - очень понравилось

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Проголосуй первым!)

Загрузка...

Victoria 14/06/16