Blushing Oreo
ИНГРЕДИЕНТЫ
2 чашки жирных сливок 33%
40 мл подслащенного сгущенного молока
1 чашка свежей, нарезанной кубиками клубники
8 Печенье Орео, измельченного (в рецепте сказано удалять прослойку, но я не удаляла)
Смешайте сливки, сгущенное молоко, 4 Oreo и 1/2 чашки нарезанной кубиками клубники в блендер. Смешайте на высокой скорости в течение примерно 5 секунд до объединения.
Вылейте смесь на лист для выпечки, посыпьте оставшимся измельченным Орео и нарезанной кубиками клубникой и замораживайте в течение приблизительно 30 минут.
Разрежьте замороженное мороженое на полоски и используйте шпатель, чтобы осторожно скатать мороженое в короткие трубки. Поместите каждую трубу в вазочку и сверху посыпьте измельченным Орео, нарезанной клубникой и полейте шоколадным сиропом.
Мои комментарии: Я готовила мороженое с печеньем Орео. Ниже привожу остальные три рецепта. Процесс изготовления одинаковый, только ингредиенты немного отличаются. Вместо клубники использовала замороженую вишню, сверху украсила красной смородиной. Вишню размолола миксером прямо в замороженном виде, получился вишневый лед, который я и добавила в мороженое. Это была ошибка. Потому что лед придает мороженому ломкость. Так что ровно скатать мороженое в рулетики у меня не получилось. Ниже есть видео, как это должно выглядеть в идеале. Но если вам ехать, а не шашечки, то так тоже будет вкусно.
Mango Coconut
ИНГРЕДИЕНТЫ
2 чашки жирных сливок 33%
40 мл подслащенного сгущенного молока
2 манго, очищенные и порезанные кубиками
1 чайная ложка экстракта кокоса
1/2 чашки подслащенной кокосовой стружки
Поджаренный кокосовый орех, сушеные манго и кешью для посыпки
Ube
ИНГРЕДИЕНТЫ
1 чашка кубиков фиолетового сладкого картофеля
2 чашки жирных сливок 33%
40 мл подслащенного сгущенного молока
1 чайная ложка экстракта кокоса
Поджаренный кокос, для украшения
Peanut Butter and Jelly
ИНГРЕДИЕНТЫ
2 чашки жирных сливок 33%
40 мл подслащенного сгущенного молока
3/4 стакана сливочного арахисового масла
1/2 чашки клубничного варенья
1/4 стакана клубничного сиропа
Нарезанный арахис и нарезанная кубиками клубника для украшения
https://www.youtube.com/watch?v=rrP8bjGSXgo