Ингредиенты:
200 г жирных сливок (33~35%),
50~60 г сгущённого молока,
6 шт двойных печений Oreo
Приготовление:
Сливки заранее поставить в холодильник. Охлаждённые сливки взбить миксером до жёсткой консистенции.
Влить в сливки сгущённое молоко и хорошо размешать миксером.
Печенья нарезать на квадратики со стороной 0,7~1 см.
Ложкой вмешать печенье в сливки. Переложить массу в контейнер.
Накрыть крышкой поставить в морозильник на 4~5 часов до полного застывания.
За 10~15 минут до подачи переставить мороженое из морозильника в холодильник, чтобы оно немного оттаяло.
Мои комментарии: Мороженое хорошо сочетается со свежими фруктами, я использовала свежие мандарины.
Мой рейтинг: Пять звезд. Базовую основу сливки+сгущенное молоко очень часто использую с разными наполнителями, включая это печенье. Сгущенное молоко не замеряю, лью на глаз. Его количество стоит регулировать самостоятельно, в зависимости от желаемого уровня сладости.
Victoria 26/12/2018
[ratings]