Перейти к содержимому

Королевская ватрушка в мультиварке

Королевская ватрушка в мультиварке

Ингредиенты

10 порций
Кухня международная
  1. 2 яйца
  2. 0,5 стакана сахара
  3. 1 стакан сметаны
  4. 0,5 ч. л. соды
  5. 1 стакан муки
  6. 2 ст. л. растопленного сливочного масла
  7. 2 –3 ст. л. какао
  8. 500 г творога средней жирности
  9. 0,5 ст. сахара
  10. 3 ст. л. крахмала
  11. 3 яйца
  12. 2 ст. ложки сметаны
    Королевская ватрушка в мультиварке

    Инструкции

    1. Приготовление теста: взбиваем в пену яйца с сахаром, добавляем сметану, соду (можно не гасить) и сливочное масло, тщательно всё перемешиваем. 

    2. Всыпаем аккуратно просеянную муку и какао, еще раз перемешиваем. 

    3. Готовим начинку: в глубокой чашке смешиваем все ингредиенты для начинки - 500 г творога средней жирности 0,5 ст. сахара, 3 ст. л. крахмала, 3 яйца, 2 ст. ложки сметаны. У нас должна получиться густая кремообразная масса. 

    4. Чашу мультиварки смазываем сливочным маслом, выливаем в нее шоколадное бисквитное тесто, сверху по центру осторожно вливаем творожную начинку. Не мешаем, начинка сама разольется равномерно. 

    5. Включаем режим Выпечка, обычно это 140°С. Выпекаем примерно 1 час 15 минут. Готовность проверяем зубочисткой.

    6. Выключаем мультиварку и даем пирогу постоять под закрытой крышкой 5–10 минут.

    7. Можно выпекать и в обычной духовке при температуре 180 °С примерно 40–50 минут, не открывая дверцу первые 20 минут. Далее проверяйте готовность зубочисткой. Извлекаем пирог из формы только когда полностью остынет.

      Королевская ватрушка в мультиварке

      Мои комментарии: Я готовила на режиме выпечка 45 минут. У меня все пропеклось. Так что зависит от типа мультиварки. У меня был мягкий кремообразный творог, так что я добавила в творожную массу 2 яйца, решила, что 3 будет слишком жидко. Еще добавила в творожную массу свежие ягоды винограда сорта кишмиш без косточек. Можно было и больше добавить, они не развалились.

      Victoria 09/09/18

      Оцените рецепт, поставив от 1 до 5 звезд. 1- не понравилось, 5 - очень понравилось

      1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (1 оценок, среднее: 5,00 из 5)
      Загрузка...