Фисташковые финансье с сушеной клюквой

Фисташковые финансье с сушеной клюквой

Фисташковые финансье с сушеной клюквой это нежный французский десерт, сочетающий в себе вкусы орехов и ягод.

Фисташковые финансье с сушеной клюквой
Ингредиенты
  • белки 4 шт;
  • сахар 70 г.;
  • сливочное масло 100 г;
  • фисташки 80 г;
  • мука 50 г.;
  • лимонная глазурь;
  • клюква 50 г
Фисташковые финансье с сушеной клюквой
Пошаговый рецепт
  1. 70 г фисташек размолоть в муку в блендере. Оставшиеся измельчить ножом для украшения.
  2. Растопить сливочное масло в микроволновеке и немного остудить
  3. Соединить молотые фисташки с пшеничной мукой.
  4. Взбить белки сахаром в крепкую пену.
  5. Соединить смесь муки с белками и перемешать до однородности.
  6. Добавить масло, клюкву и еще раз аккуратно перемешать.
  7. Выложить тесто в силиконовые формы для кексов.
  8. Выпекать 20 минут в духовке, разогретой до 200 С.
  9. Достать финансье из духовке, дать постоять 10 минут, затем извлечь из формы.
  10. Полить кексы сверху растопленным шоколадом или лимонной глазурью как в рецепте Печенье с фисташками и лимоном, посыпать сверху измельченными фисташками.
Фисташковые финансье с сушеной клюквой
Мой комментарий

У финансье очень нежная структура с насыщенным ореховым вкусом. Мне они очень понравились. Можно использовать смешанную муку из разных орехов, например добавить грецкие или фундук. Я использовала лимонную глазурь, на мой взгляд, с шоколадом будет слишком сладко.

Мой рейтинг

Пять звезд.

Чтобы проголосовать за статью нажмите на ту звезду от 1 до 5, которая соответствует оценке, где 5- очень понравилось, 1 – совсем не понравилось.

Нажмите на звезду, чтобы оценить!

Средняя оценка 5 / 5. Количество оценок: 2

Оценок пока нет. Поставьте оценку первым.

Похожие записи

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.