домашние куриные колбаски

Домашние куриные колбаски

Ароматные домашние куриные колбаски приготовить очень просто. Они полезнее и вкуснее тех, что продаются в магазине.

домашние куриные колбаски
Ингредиенты
  • филе бедра курицы 500 г;
  • горчица с зернами 0,5 ст.л.;
  • чеснок 2 зубчика;
  • крахмал 1 ст.л.;
  • соль 0,5 ч.л.;
  • свежий красный перец 1 шт;
  • черный перец горошек 10 шт;
  • паприка 0,5 ч.л.;
  • куркума 0,5 ч. л.,
  • гвоздика 1/4 ч.л.
домашние куриные колбаски
Пошаговый рецепт
  1. 200 г филе бедра порезать кубиками.
  2. Оставшееся мясо и чеснок измельчить блендером в фарш.
  3. Соединить фарш, кусочки курицы, специи и крахмал. Все хорошо перемешать до однородности.
  4. Пакет для запекания разрезать так, чтобы получился однослойный пласт пленки.
  5. Выложить на край листа 1/3 фарша и плотно скатать в форме колбаски.
  6. Завернуть края как у конфеты и завязать кусочками пленки.
  7. Выложить на противень и готовить 35 минут в духовке, разогретой до 200 С.
домашние куриные колбаски
Мой комментарий

Я добавила еще измельченные орехи. Можно добавить оливки без косточек, нарезанные кусочками. В зависимости от желаемой толщины и длины колбасок массу нужно разделять на большее или меньшее количество частей. Количество специй регулируйте по собственному вкусу. Я еще добавила имбирь и прованские травы.

Я оставила небольшие кончики пленки по краям колбасы. Лучше оставить свободного места побольше. Тогда будет удобнее скручивать и завязывать края.

домашние куриные колбаски
Мой рейтинг

Пять звезд

.

Чтобы проголосовать за статью нажмите на ту звезду от 1 до 5, которая соответствует оценке, где 5- очень понравилось, 1 – совсем не понравилось.

Нажмите на звезду, чтобы оценить!

Средняя оценка 5 / 5. Количество оценок: 7

Оценок пока нет. Поставьте оценку первым.

Похожие записи

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.