Быстрые маринованные грибы с морковью

Быстрые маринованные грибы с морковью

Быстрые маринованные грибы с морковью

Рецепт Быстрые маринованные грибы с морковью

Быстрые маринованные грибы с морковью готовятся очень просто. Для этого рецепта подойдут мелкие шампиньоны.

Быстрые маринованные грибы с морковью

Ингредиенты
  • грибы 400 г;
  • морковь 2 шт;
  • болгарский перец 1 шт;
  • чеснок 5 зубчиков;
  • сахар 1 ст.л.;
  • соль 1 ч.л;
  • паприка 1 ч.л.;
  • растительное масло 3 ст.л.;
  • уксус 2 ст.л.;
  • гвоздика 3 шт;
  • петрушка.

Быстрые маринованные грибы с морковью

рассол

  • соль 2 ст.л.;
  • перец-горошек 6 шт;
  • лавровый лист 2 шт;
  • вода.

Быстрые маринованные грибы с морковью

Пошаговый рецепт
  1. В воду положить соль, перец-горошек, лавровый лист, грибы и варить 10 минут. Воду слить.
  2. Морковь натереть на терке.
  3. Болгарский перец нарезать полосками.
  4. В широкую емкость выложить слоями морковь, болгарский перец, грибы.
  5. Измельчить чеснок и посыпать грибы сверху.
  6. Смешать растительное масло, уксус, паприку, сахар, гвоздику, 1 ч.л. соли и полить овощи.
  7. Измельчить зелень и добавить к грибам.
  8. Все хорошо перемешать и поставить в холодильник на 4 часа.

Быстрые маринованные грибы с морковью

Мой комментарий

Морковку можно тереть на обычной крупной терке, терке для корейской моркови или нарезать тонко методом жульен (тонкие брусочки). Перемешивать удобнее в большой емкости, потом грибы с овощами можно разложить в банки. Мне нравятся банки с защелкой. Я еще добавила чили в хлопьях. Можно вместо хлопьев положить красный молотый перец. Таким способом можно замариновать морковь без грибов, тоже будет вкусно.

Быстрые маринованные грибы с морковью

Мой рейтинг

Пять звезд.

Чтобы проголосовать за статью нажмите на ту звезду от 1 до 5, которая соответствует оценке, где 5- очень понравилось, 1 – совсем не понравилось.

Нажмите на звезду, чтобы оценить!

Средняя оценка 5 / 5. Количество оценок: 4

Оценок пока нет. Поставьте оценку первым.

Похожие записи

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.