Имбирная коврижка

Имбирная коврижка

Рецепт Имбирная коврижка

Имбирная коврижка

Имбирная коврижка с цукатами, орехами и изюмом это несложная в приготовлении выпечка, пропитанная ароматом специй. Она послужит прекрасным дополнением к чаю.

Имбирная коврижка

Ингредиенты
  • яйца 2 шт.;
  • сахар 100 г;
  • мука 230 г;
  • мед 250 г;
  • цитрусовые цукаты 100 г;
  • орехи 0,5 ст.;
  • ром 1 ст.л.;
  • апельсиновая цедра 1,5 ст.л.;
  • молотая гвоздика 1 ч.л.;
  • молотый имбирь 1 ч.л.;
  • разрыхлитель 1 ч.л.;
  • засахаренный имбирь 50 г.

Имбирная коврижка

Пошаговый рецепт
  1. Яйца растереть с сахаром до бела.
  2. Имбирь порезать мелкими кубиками.
  3. Натереть цедру апельсина.
  4. Орехи измельчить ножом в крошку.
  5. Добавить жидкий мед, цукаты, засахаренный имбирь, цедру, ром, специи и все хорошо перемешать.
  6. Всыпать муку и разрыхлитель, замесить гладкое однородное тесто.
  7. Выложить тесто в форму, смазанную растительным маслом.
  8. Выпекать 40 минут в духовке, разогретой до 200 С.
  9. Охладить, нарезать на квадраты. При желании полить глазурью.

Имбирная коврижка

Мой комментарий

Я глазурью не поливала, на мой взгляд и так достаточно сладко получается, я даже уменьшила количество меда. Ром и цедру не клала. В принципе и без них хорошо, но если есть в наличии, то лучше добавить.

 

 

Мой рейтинг

Пять звезд

Чтобы проголосовать за статью нажмите на ту звезду от 1 до 5, которая соответствует оценке, где 5- очень понравилось, 1 – совсем не понравилось.

Нажмите на звезду, чтобы оценить!

Средняя оценка 2 / 5. Количество оценок: 4

Оценок пока нет. Поставьте оценку первым.

Похожие записи

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *