Рецепт десерт Мандарины в снегу

Десерт Мандарины в снегу

Рецепт десерт Мандарины в снегу

Рецепт десерт Мандарины в снегу

Легкий десерт Мандарины в снегу сочетает в себе нежный мусс из йогурта или сметаны и аромат свежих цитрусовых.

Рецепт десерт Мандарины в снегу

Ингредиенты

  • йогурт натуральный 500 гр;
  • сахар 100 гр;
  • желатин 15 гр;
  • вода 50 мл;
  • мандарины 5 шт.

Рецепт десерт Мандарины в снегу

Пошаговый рецепт
  1. Обрезать у пластиковой бутылки с гладкими стенками объемом 1,5 л верхнюю часть с горлышком. Вместо бутылки я использовала силиконовую форму.
  2. Смешать йогурт с сахаром.
  3. Залить желатин водой и оставить набухать на 10 минут.
  4. Подогреть желатиновую массу в микроволновке 20 сек. Он должен стать жидким, но не закипеть.
  5. Добавить растопленный желатин в йогурт небольшими порциями и хорошо взбить до однородности.
  6. Мандарины без косточек очистить и нанизать на шпажку.
  7. На дно бутылки или формы налить немного йогуртовой смеси и оставить в холодильнике до застывания.
  8. Опустить шпажку с мандаринами в бутылку вертикально или уложить поверх застывшего слоя горизонтально если используется силиконовая форма.
  9. Залить оставшейся смесью и оставить в холодильнике на несколько часов или на ночь.
  10. Вынуть застывший десерт из формы, убрать шпажку, и нарезать на порции.

Рецепт десерт Мандарины в снегу

Мой комментарий

У меня был жидкий йогурт, если использовать сметану, то нужно взять больше воды. На 400 г сметаны 100 мл. воды. Если нет микроволновки, можно разогреть набухший желатин на водяной бане. Из силиконовой формы доставать десерт удобнее, но в бутылке он будет выглядеть интереснее, потому что слой мусса будет в разрезе круглым. Достать десерт из бутылки можно разрезав ее вдоль.

Мой рейтинг

Пять звезд

Чтобы проголосовать за статью нажмите на ту звезду от 1 до 5, которая соответствует оценке, где 5- очень понравилось, 1 – совсем не понравилось.

Нажмите на звезду, чтобы оценить!

Средняя оценка 2 / 5. Количество оценок: 4

Оценок пока нет. Поставьте оценку первым.

Похожие записи

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.