Рецепт Закуска Грибная поляна

Закуска Грибная поляна

Рецепт Закуска Грибная поляна

Рецепт Закуска Грибная поляна

Оригинальная закуска Грибная поляна украсит праздничный стол. Готовится легко из простых продуктов.

Рецепт Закуска Грибная поляна

Ингредиенты
  • яйцо 1 шт;
  • картофель 1 шт;
  • сыр твердый 100 г;
  • сыр Фета 50 г;
  • майонез;
  • черный кунжут;
  • зелень петрушки и укропа;
  • шампиньоны маринованные.

Рецепт Закуска Грибная поляна

Пошаговый рецепт
  1. Картофель очистить, отварить в воде до мягкости 30 минут. Или приготовить в микроволновке за 10 минут.
  2. Яйцо отварить вкрутую 10 минут после закипания.
  3. У маринованных шампиньонов отделить шляпки от ножек. Можно приготовить маринованные шампиньоны самостоятельно накануне. Или использовать любые готовые грибы со средними шляпками.
  4. Картофель истолочь в пюре.
  5. Твердый сыр и вареное яйцо натереть на терке, добавить к пюре.
  6. Фету растолочь и добавить к картофелю.
  7. Массу хорошо перемешать и добавить немного майонеза для вязкости.
  8. Скатать из картофельного пюре небольшие колбаски, с одной стороны обвалять их в черном кунжуте.
  9. Поставить вертикально на тарелку, это будет ножка гриба.
  10. Сверху положить шляпки от маринованных грибов.
  11. Украсить зеленью.

Рецепт Закуска Грибная поляна

Мой комментарий

Мягкий белый сыр бывает разной плотности. У меня он был очень мягким. Майонез и мягкий сыр надо добавлять понемногу, потому что картофельная масса должна хорошо лепиться, но если добавить много майонеза или феты, она будет слишком мягкой и будет плохо держать форму.

Рецепт Закуска Грибная поляна

Если так получилось, то можно сварить еще одну картошку и добавить в пюре. У меня масса была жидковатая, так что ножки немного прогнулись под весом шляпок. Фета — это дополнительная опция, можно класть только твердый сыр.

Рецепт Закуска Грибная поляна

Мой рейтинг

Пять звезд.

Чтобы проголосовать за статью нажмите на ту звезду от 1 до 5, которая соответствует оценке, где 5- очень понравилось, 1 – совсем не понравилось.

Нажмите на звезду, чтобы оценить!

Средняя оценка 1.5 / 5. Количество оценок: 13

Оценок пока нет. Поставьте оценку первым.

Похожие записи

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.