Шведские фрикадельки с пастой в одной кастрюле

Шведские фрикадельки с пастой в одной кастрюле

Шведские фрикадельки с пастой в одной кастрюле

Рецепт Шведские фрикадельки с пастой в одной кастрюле

Готовить шведские фрикадельки с пастой в одной кастрюле очень просто и удобно. Гарнир и фрикадельки готовятся одновременно, что уменьшает время приготовления.

Шведские фрикадельки с пастой в одной кастрюле

Ингредиенты
  • свино-говяжий фарш 500 г;
  • панировочные сухари ½ ст.;
  • лук 1 шт;
  • яйцо 1 шт.;
  • соль;
  • перец;
  • растительное масло 2 ст.л.;
  • бульон или вода 2 ст.;
  • молоко 2 ст.;
  • макароны 400 г;
  • твердый сыр 100 г;
  • петрушка 15 г.

Шведские фрикадельки с пастой в одной кастрюле

Пошаговый рецепт
  1. Смешать в миске до однородного состояния фарш, панировочные сухари, лук, яйцо, соль и перец.
  2. Скатать из фарша шарики и обжарить в кастрюле на растительном масле 2 минуты. Перевернуть и обжарить с другой стороны.
  3. Добавить бульон, молоко, соль, перец и  перемешать.
  4. Довести жидкость до кипения и всыпать макароны.
  5. Готовить 10 минут пока паста не приготовится, а жидкость не превратится в соус.
  6. Сыр натереть на терке, петрушку измельчить. Всыпать в соус и хорошо перемешать.
  7. При подаче посыпать сверху тертым сыром.

Шведские фрикадельки с пастой в одной кастрюле

Мой комментарий

Во время приготовления в бульон можно добавить Вустерширский соус. Я не добавляла. Я готовила в мультиварке и после обжарки фрикаделек макароны всыпала в жидкость сразу, не дожидаясь когда она закипит. Готовила 15 минут в режиме Тушение. Время надо подбирать в зависимости от размера фрикаделек и рекомендаций на упаковке с макаронами. Количество соли и перца регулировать по собственному вкусу.

Шведские фрикадельки с пастой в одной кастрюле

Мой рейтинг

Пять звезд. Удобно что паста, фрикадельки и соус готовятся в одной посуде.

Чтобы проголосовать за статью нажмите на ту звезду от 1 до 5, которая соответствует оценке, где 5- очень понравилось, 1 – совсем не понравилось.

Нажмите на звезду, чтобы оценить!

Средняя оценка 3.4 / 5. Количество оценок: 5

Оценок пока нет. Поставьте оценку первым.

Похожие записи

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.