Site icon Ветер перемен

Паштет из куриной печени со сливками

Рецепт Паштет из куриной печени со сливками

Нежный паштет из куриной печени со сливками украсит стол в праздники и подойдет для быстрого завтрака в будни.

Ингредиенты

Пошаговый рецепт
  1. Лук нарезать кубиками, морковь кольцами.
  2. Обжарить овощи на растительном масле 7 минут до легкой румяности.
  3. Добавить печень, соль, перец и жарить 10 минут под крышкой.
  4. Влить сливки и готовить без крышки 5 минут, чтобы жидкость немного выпарилась.
  5. Измельчить печень, овощи и размягченное сливочное масло блендером до однородной массы.
  6. Хранить в холодильнике в банке с плотно прилегающей крышкой.

Мой комментарий

Количество лука и моркови при желании можно увеличить. Я готовила в мультиварке, так что после добавления сливок крышка тоже была закрыта. Сливочное масло я добавила в конце прямо в мультиварку, чтобы оно слегка растопилось и его было проще размолоть.

Можно добавить и другие специи, например посыпать сверху паприкой. Хранить паштет можно до 5 дней.

Мой рейтинг

Пять звезд.

Чтобы проголосовать за статью нажмите на ту звезду от 1 до 5, которая соответствует оценке, где 5- очень понравилось, 1 – совсем не понравилось.

Нажмите на звезду, чтобы оценить!

Средняя оценка 5 / 5. Количество оценок: 2

Оценок пока нет. Поставьте оценку первым.

Exit mobile version