Шоколадный террин

Шоколадный террин

Нежный французский десерт из шоколада и творога. Шоколадный террин легко приготовить даже не имея специальной формы. Подойдет пакет тетрапак от молока или сока.

Шоколадный террин

Ингредиенты
  • шоколад 100 г;
  • сливки 33% 200 мл;
  • творог или творожный сыр 300 г
  • яйца 2 шт;
  • ванильный сахар 1 пакет;
  • сахарная пудра.

Шоколадный террин

Пошаговый рецепт
  1. В пакете тетрапак вырезать одну из боковых стенок, чтобы получилась прямоугольная форма.
  2. Обернуть полученную форму фольгой со всех сторон.
  3. Подложить на дно бумагу для выпечки.
  4. Мелко порезать шоколад.
  5. Нагреть сливки на плите или в микроволновой печи, всыпать шоколад.
  6. После того, как шоколад растопится, хорошо размешать его со сливками до однородной массы.
  7. Мягкий творог смешать с яйцами и ванильным сахаром.
  8. Добавить растопленный шоколад и все еще раз хорошо перемешать.
  9. Вылить массу в форму.
  10. В глубокий противень поставить форму с террином и долить в противень воды на 1/3 высоты формы.
  11. Выпекать 40 минут в духовке, разогретой до 180 С.
  12. Достать из духовки и поставить прямо в пакете в холодильник на ночь.
  13. Достать из пакета, посыпать сахарной пудрой и нарезать на порционные куски.

Шоколадный террин

Мой комментарий

Террин можно готовить из белого шоколада, я брала темный. Часто в него добавляют еще 30 г сахара и 1 ст. л. лимонного сока. Но я не добавляла. Мне показалось, что сахара достаточно в шоколаде.

Шоколадный террин

Если есть прямоугольная форма для кекса, думаю, ее удобнее использовать, чем пакет тетрапак. Но и в нем получается нормально.

Шоколадный террин

Мой рейтинг

Пять звезд.

Чтобы проголосовать за статью нажмите на ту звезду от 1 до 5, которая соответствует оценке, где 5- очень понравилось, 1 – совсем не понравилось.

Нажмите на звезду, чтобы оценить!

Средняя оценка 4.8 / 5. Количество оценок: 5

Оценок пока нет. Поставьте оценку первым.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Торт Смокинг
Кухни мира

Торт Смокинг

Красивый черно-белый торт Смокинг сочетает в себе вкус ягод, сливочного крема с белым шоколадом и ганаша с темным шоколадом.

Трубочки с сыром из лаваша
Кухни мира

Трубочки с сыром из лаваша

Легкие в приготовлении хрустящие трубочки с сыром из лаваша можно быстро приготовить в духовке.

Рецепт Закуска Грибная поляна
Кухни мира

Закуска Грибная поляна

Оригинальная закуска Грибная поляна украсит праздничный стол. Готовится легко из простых продуктов.