Рецепт Печенье с начинкой Тюльпан

Печенье с начинкой Тюльпан

Рецепт Печенье с начинкой Тюльпан

Рецепт Печенье с начинкой Тюльпан

Мягкое печенье с начинкой Тюльпан имеет необычную форму, нежный желтый цвет и ароматную фруктовую начинку внутри. Готовить его очень просто.

Рецепт Печенье с начинкой Тюльпан

Ингредиенты
  • сметана 150 г;
  • масло сливочное 100 г;
  • сахар 50 г;
  • яйцо 1 шт;
  • мука 350 г;
  • разрыхлитель 1 ч.л.;
  • куркума 0,5 ч.л;
  • ванильный сахар 1 пакетик;
  • клубничный джем.

Рецепт Печенье с начинкой Тюльпан

Пошаговый рецепт
  1. Взбить яйцо с сахаром до изменения цвета.
  2. Сливочное масло растопить в микроволновке.
  3. Добавить к яйцам сметану, разрыхлитель, ваниль, куркуму и хорошо перемешать.
  4. Всыпать муку и влить масло. Замесить мягкое не липнущее к рукам тесто. Если тесто будет липким добавить немного муки.
  5. Тесто скатать в колбаску и разрезать на 15 кусочков.
  6. Каждый кусочек раскатать в круг.
  7. Разрезать круг по радиусу до середины.
  8. Вдоль разреза выложить полоску джема немного отступив от края.
  9. Завернуть тесто в противоположную от разреза сторону, накрыв им джем.
  10. Залепить низ получившегося треугольника, чтобы джем не вытек.
  11. Свернуть тесто в рулет двигаясь в противоположную от разреза сторону.
  12. Хорошо слепить тесто внизу получившегося бутона, чтобы не вытекла начинка.
  13. Положить на противень силиконовый коврик или бумагу для выпечки и выложить на него печенье.
  14. Выпекать 20 минут в духовке, разогретой до 190°С.

Рецепт Печенье с начинкой Тюльпан

Важно! Куркума не только придает выпечке красивый цвет, она еще и увеличивает продолжительность жизни. Ученые Сингапура выяснили, что содержащийся в ней куркумин влияет на долголетие. Одна из причин того, что средняя продолжительность жизни в Сингапуре 85,5 года — регулярное употребление блюд с куркумой.

Мой комментарий

Как сворачивать печенье.

Рецепт Печенье с начинкой Тюльпан

Рекомендуется перед выпечкой поместить печенье в холодильник на 10 минут, чтобы оно лучше держало форму. Я выпекала сразу, форму печенье держало хорошо и без охлаждения. Поскольку сметана может быть разной густоты и мука разного качества, добавляйте муку постепенно. Консистенция теста должна быть такой, чтобы его можно было легко раскатать.

Рецепт Печенье с начинкой Тюльпан

В качестве начинки можно использовать яблоки с корицей, творог, орехи, сухофрукты, шоколадную пасту, измельченные финики, разные виды джемов. Главное, начинка должна быть достаточно густой и не растекаться. Хранить можно в пластиковом контейнере в холодильнике.

Мой рейтинг

Пять звезд. Вкусное и не сложное в приготовлении печенье. Тесто легко лепится. Вкусы можно менять с помощью разных начинок.

Чтобы проголосовать за статью нажмите на ту звезду от 1 до 5, которая соответствует оценке, где 5- очень понравилось, 1 – совсем не понравилось.

Нажмите на звезду, чтобы оценить!

Средняя оценка 4.5 / 5. Количество оценок: 2

Оценок пока нет. Поставьте оценку первым.

Похожие записи

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.