Заливной пирог с курицей

Заливной пирог с курицей

Рецепт Заливной пирог с курицей

Заливной пирог с курицей

Пошаговый рецепт с фото приготовления простого заливного пирога с курицей и сыром. Для того, чтобы его приготовить потребуются

Ингредиенты:
  • куриное филе 400 г;
  • мука 150 г;
  • яйца 2 шт;
  • молоко 200 мл;
  • разрыхлитель 1 ч.л.;
  • сыр 100 г;
  • соль;
  • перец молотый;
  • перец горошком 3 шт;
  • лавровый лист 1 шт.
Пошаговый рецепт:
  1. Филе залить водой, добавить соль, лавровый лист, черный перец молотый и горошек. Отварить в течение 30 минут.
  2. Смешать до однородности молоко, яйца, муку, соль и разрыхлитель.
  3. Сыр натереть на крупной терке и добавить в тесто 2/3.
  4. Вареную курицу нарезать мелкими кубиками и так же добавить к тесту, все хорошо перемешать.
  5. Смазать форму растительным маслом, выложить в нее основу для пирога и разровнять верх.
  6. Посыпать сверху оставшимся сыром.
  7. Выпекать в духовке, разогретой до 200 С в течение 40 минут.
Мой комментарий:

Я выпекала в мультиварке в режиме выпечка 40 минут. Поскольку в мультиварке верх не запекается можно было весь сыр положить в тесто. Сверху корочка все равно не образуется и пирог я переворачивала дном в верх.

Заливной пирог с курицей

Я курицу не взвешивала, но у меня было меньше 400 г. Лучше начинки положить побольше, иначе она потеряется в тесте. Попробую в следующий раз курицу с тестом не перемешивать. Выложить половину теста, потом слой курицы, сверху оставшуюся половину.

Мой рейтинг:

Оценивать не буду, потому что обычные пироги люблю больше, чем заливные. Но если что-то нужно спечь быстро или просто не хочется заморачиваться, считаю этот вариант удачным. Буду его использовать.

Чтобы проголосовать за статью нажмите на ту звезду от 1 до 5, которая соответствует оценке, где 5- очень понравилось, 1 – совсем не понравилось.

Нажмите на звезду, чтобы оценить!

Средняя оценка 5 / 5. Количество оценок: 5

Оценок пока нет. Поставьте оценку первым.

Похожие записи

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.