Соус Баффало

Соус Баффало

Рецепт Соус Баффало

Соус Баффало

Пошаговый рецепт приготовления острого томатный соуса, популярного в США. В этом соусе часто готовят куриные крылышки, но его можно подать и к другим видам мяса. Для того, чтобы приготовить соус Баффало потребуются

Ингредиенты:
  • сливочное масло 100 г;
  • соус чили 4 ст. л.
  • томатная паста 1 ст.л.
  • сахар 0,5 ст.л.;
  • чеснок 1 зубчик;
  • перец черный;
  • соль.

Соус Баффало

Пошаговый рецепт:
  1. Растопить сливочное масло с сахаром. Дождаться растворения сахара.
  2. Чеснок нарезать мелкими кубиками или натереть на терке.
  3. Добавить соус чили, томатную пасту, чеснок, соль.
  4. Прогреть все вместе 5 минут.

Соус Баффало

Мой комментарий:

В соус часто добавляют винный уксус 1- ст.л. Я не добавляла, мне показалось, что томатная паста дает достаточно кислоты. Если нет соуса чили, можно добавить молотый красный перец чили или нарезанный мелкими кубиками свежий перец чили.

Соус можно подавать к куриным крылышкам или тушить крылышки прямо в соусе.

Мой рейтинг:

Пять звезд.

Чтобы проголосовать за статью нажмите на ту звезду от 1 до 5, которая соответствует оценке, где 5- очень понравилось, 1 – совсем не понравилось.

Нажмите на звезду, чтобы оценить!

Средняя оценка 0 / 5. Количество оценок: 0

Оценок пока нет. Поставьте оценку первым.

Похожие записи

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.