Рецепт Запеченные кабачки с фаршем и сыром

Запеченные кабачки с фаршем и сыром

Рецепт Запеченные кабачки с фаршем и сыром

Рецепт Запеченные кабачки с фаршем и сыром

Для этого рецепта подойдут маленькие молодые кабачки или цуккини. Для того, чтобы приготовить запеченные кабачки с фаршем и сыром потребуются

Ингредиенты:
  • кабачки 3 шт.;
  • фарш 200 г.;
  • болгарский перец 1 шт.;
  • лук 1 шт.;
  • томатная паста 1 ст.л.;
  • тертый сыр 100 г.;
  • соль,
  • перец,
  • паприка,
  • хмели-сунели.

Время приготовления 45 минут.

Рецепт Запеченные кабачки с фаршем и сыром

Пошаговый рецепт приготовления:
  1. Лук и болгарский перец нарезать мелкими кубиками.
  2. На растительном масле обжарить овощи в течение 5 минут.
  3. Добавить фарш, специи и обжарить до изменения цвета мяса.
  4. Положить ложку томатной пасты, хорошо перемешать, и прогреть все вместе еще пару минут.
  5. Кабачки помыть, обрезать кончики и разрезать вдоль на две части.
  6. Вырезать из половинок середину так, чтобы образовалась лодочка.
  7. Нарезать серединки кабачков мелкими кубиками и смешать с фаршем.
  8. Сыр натереть на мелкой терке.
  9. Выложить фарш в лодочки из кабачков, прижать ложкой и посыпать тертым сыром.
  10. Запекать 30 минут в духовке, разогретой до 200 С.

Рецепт Запеченные кабачки с фаршем и сыром

Мой комментарий:

Фарш я обычно беру свино-говяжий. Чистить кабачки не надо. У молодых овощей кожура нежная. Время запекания регулируйте по мощности духовки. Кабачки могут быть готовы и раньше, если они небольшие. Но я подержала подольше, чтобы сыр зарумянился.

Рецепт Запеченные кабачки с фаршем и сыром

Мой рейтинг:

Пять звезд. Довольно часто делаю и фаршированные баклажаны, и кабачки. Простой рецепт, овощи хорошо сочетаются с фаршем.

Чтобы проголосовать за статью нажмите на ту звезду от 1 до 5, которая соответствует оценке, где 5- очень понравилось, 1 — совсем не понравилось.

[ratings]

Чтобы проголосовать за статью нажмите на ту звезду от 1 до 5, которая соответствует оценке, где 5- очень понравилось, 1 – совсем не понравилось.

Нажмите на звезду, чтобы оценить!

Средняя оценка 5 / 5. Количество оценок: 6

Оценок пока нет. Поставьте оценку первым.

Похожие записи

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *