Пирог с лимоном и творогом

Рецепт Пирог с лимоном и творогом

Пирог с лимоном и творогом

 

Приготовить такой пирог очень просто. Лимон придаст тесту аромат, а творог сделает структуру пружинящей и мягкой. Для того, чтобы приготовить пирог с лимоном и творогом потребуются

Ингредиенты:
  • мягкий творог или рикотта 200 г;
  • сахар 1 ст.;
  • лимон 0,5 шт;
  • яйца 3 шт.;
  • мука 1 ст.;
  • крахмал 1 ст. л.;
  • растительное масло 80 мл;
  • разрыхлитель 1 пакетик

Время приготовления 1 час.

Пирог с лимоном и творогом

Пошаговый рецепт приготовления:
  1. Лимон хорошо помыть, разрезать на кусочки, удалить косточки и измельчить блендером вместе с кожурой.
  2. Взбить яйца с сахаром до пышной массы.
  3. Добавить мягкий творог, лимон и перемешать до получения однородной массы.
  4. Всыпать муку, крахмал, разрыхлитель, влить масло и еще раз все смешать до однородности.
  5. Выстелить круглую форму диаметром 20 см пергаментной бумагой или смажьте растительным маслом.
  6. Вылить смесь для лимонного пирога в форму и хорошо разровнять ложкой.
  7. Выпекать в предварительно разогретой духовке при 180 ° 40 минут
  8. Вынуть из духовки и дать пирогу полностью остыть, прежде чем доставать из формы.
  9. Украсьте верх по желанию сахарной пудрой и ягодами.

Пирог с лимоном и творогом

Мой комментарий:

Я выпекала этот пирог в мультиварке на режиме Выпечка 45 минут. Думаю, и 35 минут было бы достаточно.

Пирог с лимоном и творогом

Я для украшения верха использовала абрикосы, сахарную пудру и кранч из карамели и кукурузных хлопьев.

Пирог с лимоном и творогом

Хотя сам по себе кранч мне нравится, по факту, думаю, что для этого рецепта он лишний. Без него лучше чувствуется лимон в тесте. Думаю, можно было и целый лимон добавить. Но и так получилось неплохо.

Пирог с лимоном и творогом

Мой рейтинг:

Пять звезд.

Чтобы проголосовать за статью нажмите на ту звезду от 1 до 5, которая соответствует оценке, где 5- очень понравилось, 1 — совсем не понравилось.

[ratings]

 

Чтобы проголосовать за статью нажмите на ту звезду от 1 до 5, которая соответствует оценке, где 5- очень понравилось, 1 – совсем не понравилось.

Нажмите на звезду, чтобы оценить!

Средняя оценка 5 / 5. Количество оценок: 4

Оценок пока нет. Поставьте оценку первым.

Похожие записи

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.