Манник на сметане

Рецепт Манник на сметане

Простой в приготовлении пористый пирог, который мне немного напоминает по вкусу бисквит. Для того, чтобы приготовить манник на сметане потребуются

Ингредиенты:

• сахар 1 ст.;
• манка 1 ст;
• мука 1 ст;
• сметана 200 г;
• яйца 3 шт;
• сода или разрыхлитель 1 ч.л.;
• растительное масло 3 ст.л.

Время приготовления 50 минут.

Пошаговый рецепт приготовления:

1. Взбить яйца с сахаром до изменения цвета.
2. Соду добавить к сметане и хорошо перемешать.
3. К яйцам добавить сметану, муку, манку, растительное масло и перемешать до однородности.
4. Смазать форму растительным маслом и вылить в нее тесто.
5. Выпекать 40 минут в мультиварке на режиме Выпечка или в духовке при температуре 200 С.

 

Мой комментарий:

У меня есть кухонный комбайн потому я взбивала сначала яйца с сахаром. Если перемешивать тесто вручную, то можно положить все ингредиенты сразу.

Я выпекала манник в мультиварке, он получился достаточно высоким.

В духовке время приготовления стоить подбирать в зависимости от мощности. Готовность проверить с помощью зубочистки. Если проткнуть пирог она должна остаться сухой.

Я перемешала тесто и выпекала сразу. Если хочется, чтобы манка совсем не ощущалась, можно подержать тесто 30 минут перед выпечкой, чтобы она набухла. Но мне лично легкий привкус манки не помешал.

Мой рейтинг:

Пять звезд. Простой в приготовлении пирог. Тесто мне по вкусу понравилось. Единственное, я не слишком люблю просто тесто, без начинки. Мне хотелось добавить крема, ягодного соуса или еще какой-то вкусовой акцент. Я обошлась свежей клубникой.

Но, думаю, если сделать тонкую прослойку какого-нибудь крема, или сверху полить ганашем, получилось бы вкуснее.

Чтобы проголосовать за статью нажмите на ту звезду от 1 до 5, которая соответствует оценке, где 5- очень понравилось, 1 — совсем не понравилось.

(1 оценок, среднее: 5,00 из 5)

Загрузка...