Печенье с кусочками шоколада

Печенье с кусочками шоколада

Рецепт Печенье с кусочками шоколада

Печенье с кусочками шоколада

Для того, чтобы приготовить печенье с кусочками шоколада потребуются

Ингредиенты:
  • сливочное масло 100 г;
  • сахар 100 г;
  • яйцо 1 шт;
  • разрыхлитель 1/3 ч.л.;
  • мука 1,5 ст.
  • шоколад 100 г.

Время приготовления 35 минут.

Печенье с кусочками шоколада

Пошаговый рецепт приготовления:
  1. Шоколад порезать на маленькие кусочки.
  2. Взбить яйцо с сахаром до изменения цвета.
  3. Добавить размягченное сливочное масло и еще раз взбить. (Я масло растопила).
  4. Всыпать муку и разрыхлитель, размешать.
  5. Добавить кусочки шоколада и еще раз хорошо размешать, чтобы они распределились по тесту равномерно. Небольшую часть шоколада оставить для декорирования.
  6. Застелить противень бумагой для выпечки и выложить на него шарики теста с помощью столовой ложки, оставляя между ними расстояние около 5 см.
  7. Сверху посыпать кусочками шоколада.
  8. Выпекать в разогретой до 200 С духовке 12 минут.

Печенье с кусочками шоколада

Мой комментарий:

В оригинальном рецепте советуют шоколад перед нарезанием охладить, но по моему опыту он лучше режется, если полежит при комнатной температуре.

Я выложила шарики с помощью ложки для мороженого, но слегка потом их приплюснула, чтобы кусочки шоколада, которыми я дополнительно посыпала печенье, лучше держались.

Печенье с кусочками шоколада

В оригинальном рецепте муки было 150 г, но мне показалось. что тесто жидковатое и я добавила еще муки, может и не стоило этого делать.

Я немного передержала печенье в духовке. Оно тонкое, так что пара минут уже имеет значение.

Хранить печенье с шоколадной крошкой можно в пластиковом контейнере в холодильнике. Хотя, думаю, и без холодильника с ним ничего не случится.

Печенье с кусочками шоколада

Мой рейтинг:

Четыре звезды. Печенье неплохое, но это не классическое американское печенье с шоколадом, которое я пробовала. У него другой вкус. Так что буду искать другой рецепт теста. Но если нет задачи получить определенный вкус, то можно попробовать.

Чтобы проголосовать за статью нажмите на ту звезду от 1 до 5, которая соответствует оценке, где 5- очень понравилось, 1 — совсем не понравилось.

[ratings]

Чтобы проголосовать за статью нажмите на ту звезду от 1 до 5, которая соответствует оценке, где 5- очень понравилось, 1 – совсем не понравилось.

Нажмите на звезду, чтобы оценить!

Средняя оценка 5 / 5. Количество оценок: 2

Оценок пока нет. Поставьте оценку первым.

Похожие записи

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *