Омлет в лаваше

Омлет в лаваше

Рецепт Омлет в лаваше

Омлет в лаваше

Для того, чтобы приготовить омлет в лаваше потребуются

Ингредиенты:
  • яйцо 1 шт.;
  • лаваш тонкий или лепешка тортилья 1 шт.;
  • сыр 50 г;
  • колбаса или ветчина 50 г;
  • соль;
  • перец.

Время приготовления 15 минут.

Омлет в лаваше

Пошаговый рецепт приготовления:

  1. Вырезать из тонкого лаваша круг, равный по диаметру сковороды. Можно так же использовать круглую лепешку тортилью.
  2. Разбить яйцо в миску и слегка взбить его вилкой до однородности, посолить, поперчить.
  3. На разогретую сковородку налить небольшое количество растительного масла.
  4. Вылить на сковородку яйцо так, чтобы оно равномерно растеклось и получился яичный блин.
  5. Дать яйцу немного поджариться.
  6. Выложить на яйцо круг из лаваша, подержать минуту и перевернуть так, чтобы яичный блин оказался сверху.
  7. Сыр натереть, колбасу нарезать тонкими кольцами.
  8. Выложить на середину яичного блина тертый сыр, на сыр положить колбасу.
  9. Свернуть круг вдвое и обжарить до румяной корочки. Получится немного похоже на чебурек.

Омлет в лаваше

Мой комментарий:

Если масла на сковороде после того, как жарилась яичница, не осталось, то можно его немного добавить, когда лаваш уже свернут. У меня сковорода с антипригарным покрытием, так что я не добавляла.

Начинку к яйцу можно использовать любую по вкусу. Например, можно добавить лук и грибы.

Сворачивать лаваш не обязательно вдвое, можно завернуть его конвертиком. Но если он уже успел немного зажариться, пока выкладываешь сыр и колбасу, то вдвое его сворачивать удобнее.

Мой рейтинг:

Пять звезд. Готовится быстро и добавляет разнообразия привычной яичнице. Один минус — если круг из лаваша вырезать, то остаются обрезки. Но, в принципе, думаю и с квадратным куском лаваша можно получить похожий результат.

Чтобы проголосовать за статью нажмите на ту звезду от 1 до 5, которая соответствует оценке, где 5- очень понравилось, 1 — совсем не понравилось.

[ratings]

Чтобы проголосовать за статью нажмите на ту звезду от 1 до 5, которая соответствует оценке, где 5- очень понравилось, 1 – совсем не понравилось.

Нажмите на звезду, чтобы оценить!

Средняя оценка 0 / 5. Количество оценок: 0

Оценок пока нет. Поставьте оценку первым.

Похожие записи

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *