Рецепт ветчины из курицы

Рецепт ветчины из курицы

Рецепт ветчины из курицы

Для того, чтобы приготовить домашнюю ветчину из курицы потребуются

Ингредиенты:
  • куриное филе 500 г;
  • болгарский перец 1 шт.;
  • бекон 100 г;
  • желатин быстрорастворимый 11 г;
  • перец-горошек 6 шт;
  • лавровый лист 1 шт;
  • соль;
  • перец молотый.

Рецепт ветчины из курицы

Приготовление:
  1. Нарезать куриное филе кубиками среднего размера.
  2. Нарезать бекон и болгарский перец мелкими кубиками.
  3. Перемешать филе, бекон, болгарский перец.
  4. Добавить пакетик желатина, соль, перец, перец-горошек, хорошо перемешать. Желатин должен равномерно распределиться по мясу.
  5. Смазать форму для кекса растительным маслом и выложить в нее кусочки курицы со специями.
  6. Хорошо утрамбовать, положить сверху лавровый лист и плотно накрыть фольгой.
  7. Поставить в духовку, разогретую до 200 С на 30 минут.
  8. Достать из духовки и, не снимая фольгу, уложить сверху груз. Можно использовать для этого маленькую бутылку с водой.
  9. Поставить ветчину в холодильник на ночь.
  10. Снять фольгу, вытащить из формы и нарезать тонкими ломтиками.
  11. Ветчину можно хранить несколько дней в пластиковом контейнере в холодильнике.

Рецепт ветчины из курицы

Мой комментарий:

Я пробовала разные рецепты домашней ветчины, например, в пакете тетрапак. Этот самый простой и по вкусу мне понравился. Бекон или грудинку лучше добавлять к ветчине. Если ее мелко порезать, то она не чувствуется, и, в то же время, делает ветчину более сочной.

Рецепт ветчины из курицы

Я использовала силиконовую форму, из не удобнее доставать ветчину. Вместо болгарского перца можно использовать другие добавки, например, сыр.

Рецепт ветчины из курицы

Мой рейтинг:

Пять звезд. Я периодически делаю домашнюю ветчину. Теперь буду делать так, потому что этот способ самый удобный.

Чтобы проголосовать за статью нажмите на ту звезду от 1 до 5, которая соответствует оценке, где 5- очень понравилось, 1 — совсем не понравилось.

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (1 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...
Закладка Постоянная ссылка.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *