Рецепт Мороженое с мандаринами Оранжевый рассвет

Рецепт Мороженое с мандаринами Оранжевый рассвет

Рецепт Мороженое с мандаринами Оранжевый рассвет

Для того, чтобы приготовить домашнее мороженое с мандаринами Оранжевый рассвет потребуются

Ингредиенты:
  • сливки 33% 200 мл;
  • сгущенное молоко с сахаром 60 г;
  • мандарины 5 шт;
  • фисташки для украшения.

Рецепт Мороженое с мандаринами Оранжевый рассвет

Приготовление:
  1. Охлажденные сливки взбить со сгущенным молоком в крепкую пену. Масса должна получиться достаточно плотной, чтобы не падать с венчика.
  2. Очистить мандарины от кожуры, разобрать на дольки.
  3. Погружным блендером измельчить мандарины до состояния жидкого пюре.
  4. Треть сливочной массы добавить к мандаринам и взбить все вместе до однородности.
  5. В силиконовые формы для кексов выложить сливочную массу примерно до середины.
  6. Сверху выложить мандариновую массу.
  7. С помощью зубочистки верх можно украсить произвольными разводами, смешав оранжевую и белую массу.
  8. Убрать в морозитель до застывания.
  9. Выложить мороженое из формы на тарелку и украсить дроблеными фисташками.

Рецепт Мороженое с мандаринами Оранжевый рассвет

Мой комментарий:

По базовому рецепту из сливок и сгущенного молока я делаю мороженое достаточно часто, мне нравится этот рецепт. Вкусы можно менять с помощью различных добавок. Вариант с мандаринами мне понравился.

Рецепт Мороженое с мандаринами Оранжевый рассвет

Я пробовала добавлять целые кусочки фруктов или фруктовое пюре, но тогда мороженое получается слишком твердым из-за образующихся кусочков льда. Если фруктовое пюре смешать со сливочной массой такое не происходит. Мне такой вариант понравился больше.

Рецепт Мороженое с мандаринами Оранжевый рассвет

Вместо силиконовых форм можно использовать пластиковый контейнер, но удобнее когда мороженое уже разложено на порции. Когда мороженое застынет, его можно переложить из силиконовых форм в пластиковый пакет и доставать из холодильника по мере необходимости.

Рецепт Мороженое с мандаринами Оранжевый рассвет

Мой рейтинг:

Пять звезд.

Рецепт Мороженое с мандаринами Оранжевый рассвет Рецепт Мороженое с мандаринами Оранжевый рассвет Рецепт Мороженое с мандаринами Оранжевый рассвет

Чтобы проголосовать за статью нажмите на ту звезду от 1 до 5, которая соответствует оценке, где 5- очень понравилось, 1 — совсем не понравилось.

[ratings]

 

Чтобы проголосовать за статью нажмите на ту звезду от 1 до 5, которая соответствует оценке, где 5- очень понравилось, 1 – совсем не понравилось.

Нажмите на звезду, чтобы оценить!

Средняя оценка 5 / 5. Количество оценок: 4

Оценок пока нет. Поставьте оценку первым.

Похожие записи

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.