Галета с виноградом и сыром

Рецепт галета с виноградом и сыром

Галета с виноградом и сыром

Для того, чтобы приготовить галету с виноградом и сыром потребуются

Ингредиенты:

тесто

  • мука 250 г;
  • масло сливочное 125 г;
  • вода 3-4 ст. ложки;
  • сахар 4 ст. ложки;

начинка

  • виноград 100 г;
  • орехи 50 г;
  • сыр 50 г;
  • крахмал 1 ч.л.

Галета с виноградом и сыром

Приготовление:
  1. В чаше миксера смешать порезанное на кубики сливочное масло, муку и сахар до образования крошки.
  2. Постепенно влить воду и мешать до момента, пока тесто начнет отставать от стенок.
  3. Сформировать шар, обернуть пищевой пленкой и поставить в холодильник на 2 часа.
  4. Тесто разделить на 3 части, раскатать каждую в круг.
  5. На противень выстеленный пекарской бумагой выложить тесто.
  6. Орехи мелко порезать ножом.
  7. Сыр натереть на мелкой терке.
  8. Виноград отделить от кисти. Использовать желательно сорт без косточек.
  9. Посыпаем тесто слоем крахмала.
  10. На крахмал выкладываем слой орехов отступив от края примерно 3 см.
  11. На орехи выкладываем тертый сыр.
  12. На сыр выкладываем виноград.
  13. Заворачиваем к центру оставленные без начинки края теста.
  14. Смазываем их растительным маслом и посыпаем кунжутом.
  15. Выпекаем в разогретой до 200 С духовке 25 минут.

Галета с виноградом и сыром

Мой комментарий:

Я делала тесто на половину нормы и у меня получилась одна галета среднего размера. Орехи, сыр и виноград не взвешивала. Количество может меняться в зависимости от размеров галеты. Нужно, чтобы каждой начинки хватило на один слой.

Для получения более красивого цвета края галеты можно смазать не маслом, а яйцом.

Галета с виноградом и сыром

Мой рейтинг:

Пять звезд. Тонкое тесто, много начинки. Виноград хорошо сочетается с орехами и сыром.

Чтобы проголосовать за статью нажмите на ту звезду от 1 до 5, которая соответствует оценке, где 5- очень понравилось, 1 — совсем не понравилось.

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (2 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...
Закладка Постоянная ссылка.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *