Торт без выпечки с манго и творожным кремом

Рецепт торта без выпечки с манго и творожным кремом

Торт без выпечки с манго и творожным кремом

Для того чтобы приготовить торт без выпечки с манго и творожным кремом потребуются

Ингредиенты:
  • печенье 300 гр;
  • манго 1 шт;
  • мягкий творог или сыр Филодельфия 300 гр;
  • сироп Амаретто 3 столовые ложки или сахарная пудра 50 гр;
  • сливки жирностью 33% 100 мл;
  • шоколад 100 гр.

Торт без выпечки с манго и творожным кремом

Приготовление:
  1. Манго очистить и нарезать тонкими пластинками.
  2. Взбить мягкий творог с сиропом Амаратто до гладкости.
  3. Продолжая взбивать постепенно добавить жирные сливки. В результате должна получиться воздушная кремовая масса.
  4. Печенье выложить на тарелку в форме квадрата.
  5. Намазать слой печенья кремом.
  6. На крем выложить тонкие кусочки манго.
  7. Повторить слои.
  8. Верхний слой украсить манго, оставшимся кремом смазать бока торта.
  9. Растопить шоколад.
  10. Вырезать из упаковочной пленки с пупырышками полоски по высоте равные торту.
  11. Смазать шоколадом пупырчатую сторону и приложить смазанной стороной к торту.
  12. Охладить торт, снять пленку.
Мой комментарий:

Я купила большую бутылку сиропа Амаретто, так что в кремах использую его вместо сахара. Но если сиропа нет, то его вполне можно заменить сахарной пудрой или сахаром.

Шоколадный бордюр лучше делать максимально приближенным к высоте торта (померить линейкой). Я прикинула примерно, получилось выше, пришлось обламывать лишнее уже после того, как шоколад затвердел и края получились не очень ровные..

Торт без выпечки с манго и творожным кремом

Часть шоколада можно использовать для дополнительных украшений, например сделать шоколадный лист.

Торт без выпечки с манго и творожным кремом

Я делала домашний мягкий творог, но можно использовать и покупной, главное, чтобы он был не сухой.

На такое количество печенья крема мне показалось мало, я даже не все использовала. Или надо было намазывать очень тонким слоем. Думаю, стоит крем делать на 500 гр творога, если останется,  можно сделать тайфл.

Чтобы проголосовать нажмите на звезду от 1 до 5, где 5 максимальная оценка

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (2 оценок, среднее: 4,50 из 5)
Загрузка...
Закладка Постоянная ссылка.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *