Суп из сельдерея с вином

Рецепт Суп из сельдерея с вином

Рецепт Суп из сельдерея с вином

Для того, чтобы приготовить суп из сельдерея с вином потребуются

Ингредиенты:
  • морковь 1 шт;
  • стебель сельдерея 2 шт;
  • лук 1 шт;
  • картофель 2 шт;
  • оливковое масло;
  • овощной или мясной бульон 500 мл;
  • белое вино 120 мл;
  • соль;
  • перец;
  • кунжут для украшения.

Рецепт Суп из сельдерея с вином

Приготовление
  1. Нарежьте картофель и лук кубиками, стебли сельдерея и морковь колечками.
  2. Налейте масло в кастрюлю и слегка поджарьте лук в течение 5 минут, затем добавьте остальные овощи и жарьте все вместе еще 10 минут.
  3. Добавьте бульон и вино и варите еще 30 минут.
  4. Измельчите овощи блендером в однородную массу.
  5. При подаче украсьте листьями сельдерея и кунжутом.

Рецепт Суп из сельдерея с вином

Мой комментарий:

Я использовала бульон из утки, получилось довольно интересно. Но, думаю, с куриным бульоном будет не хуже.

Рецепт Суп из сельдерея с вином

Мой рейтинг:

Пять звезд.

Чтобы проголосовать нажмите на звезду от 1 до 5, где 5 максимальная оценка

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (1 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...
Закладка Постоянная ссылка.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *