Закуска Елка на крекере

Рецепт Закуска Елка на крекере

Закуска Елка на крекере

Для приготовления закуски Елка на крекере потребуются

Ингредиенты:
  • Лук красный салатный 0,5 шт;
  • Сыр творожный  150 гр;
  • Слабосоленый кижуч  или копченый муксун 120 гр;
  • Хрен столовый 1 чайная ложка;
  • Крекер 10 шт;
  • Укроп 1 пучок.

 

Закуска Елка на крекере

Приготовление:
  1. Нарежьте рыбу и салатный лук мелкими кубиками.
  2. Смешайте до однородности творожный сыр и столовый хрен.
  3. Добавьте к сыру лук и рыбу, хорошо перемешайте.
  4. Мелко порежьте укроп.
  5. Выложите творорожную массу на крекер в форме пирамидки.
  6. Обсыпьте укропом пирамиду и украсьте получившуюся елку по желанию.
  7. Рядом с елкой положите маленький кусочек рыбы в качестве подарка.

Закуска Елка на крекере

Мой комментарий:

Вместо творожного сыра я брала мягкий домашний творог из замороженного кефира.

Я украшала елку шариками из звездочкой из наборов, которые продаются для украшения пасхальной выпечки и кексов. Выглядит интересно, оно они сладкие, к этой закуске они не подходят. Лучше украсить елку кусочками красного перца.

Сначала я хотела не нарезать укроп, а укладывать целые веточки, чтобы больше было похоже на елку. Но они плохо держатся, а если плотно придавить, то деформируется пирамидка. Идея с укропом интересная, но я ее немного не доработала, так что иголки на елке выглядят не очень похоже.

В оригинальном рецепте добавляется авокадо, но мне показалось, что его в такой насыщенной закуске не будет чувствоваться и не стала добавлять.

Я использовала в этой закуски кижуч, но можно брать так же форель или слабосоленую семгу.

Закуска Елка на крекере

Мой рейтинг:

Пять звезд за вкус. Но визуально у меня елка как-то не очень похоже получилась. Идея с крекером хорошая, но думаю, можно просто класть творожную массу на крекер не пытаясь изобразить елку.

Закуска Елка на крекере

Чтобы проголосовать нажмите на звезду от 1 до 5, где 5 максимальная оценка

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (2 оценок, среднее: 4,00 из 5)
Загрузка...
Закладка Постоянная ссылка.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *