Салат из пекинской капусты с рыбой

Рецепт Салат из пекинской капусты с рыбой

Салат из пекинской капусты с рыбой

Для того, чтобы приготовить салат из пекинской капусты с рыбой потребуются

Ингредиенты:
  • стейк или филе трески 1 шт;
  • яблоко 1 шт;
  • натуральный йогурт 150 гр;
  • горчица 1 чайная ложка;
  • столовый хрен 1 чайная ложка;
  • оливковое масло 1 столовая ложка.

 

Салат из пекинской капусты с рыбой

Приготовление:
  1. Сварить треску. Лучше всего это сделать на пару, чтобы рыба осталось достаточно плотной и не водянистой.
  2. Разобрать рыбу на кусочки и очистить от костей.
  3. Приготовить заправку: смешать до однородности йогурт, горчицу, хрен и оливковое масло.
  4. Яблоко натереть на крупной терке и добавить к заправке.
  5. Нарезать пекинскую капусту полосками.
  6. Выложить на тарелку капусту, кусочки рыбы и полить заправкой. Можно оставить немного тертых яблок для украшения, но в этом случае нужно есть салат сразу, потому что на воздухе яблоки быстро темнеют.

Салат из пекинской капусты с рыбой

Мой комментарий:

Для этого салата можно использовать и копченую рыбу, но мне показалось, что вареная будет лучше сочетаться с яблоками. По факту мне такое сочетание, действительно, понравилось. В качестве заправки можно использовать майонез смешанный с хреном. В этом случае горчицу и оливковое масло добавлять не нужно.

Мой рейтинг:

Пять звезд. Легкий в приготовлении и вкусный салат.

Чтобы проголосовать нажмите на звезду от 1 до 5, где 5 максимальная оценка

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (1 оценок, среднее: 1,00 из 5)
Загрузка...
Закладка Постоянная ссылка.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *