Баранина с черносливом

Рецепт Баранина с черносливом

Баранина с черносливом

Для приготовления баранины с черносливом потребуются

Ингредиенты:

Баранья голень 1 шт;

  • Чеснок 3 зубчика;
  • Лук 1 шт;
  • Чернослив 150 гр;
  • Специи.

Баранина с черносливом

Приготовление:
  1. Нарежьте лук полукольцами, чеснок очистите и слегка раздавите плоской стороной ножа.
  2. Выложите лук и чеснок в мультиварку, установите режим Жарка на 15 минут.
  3. Через пять минут добавьте бараньи голени и обжаривайте все вместе еще 10 минут.
  4. Чернослив залейте кипятком на 10 минут. Перед тем, как добавлять его к баранине, слейте воду.
  5. Когда лук и баранина обжарятся, добавьте чернослив, свежий имбирь, нарезанный тонкой соломкой, розмарин, соль и перец. Перец можно использовать красный свежий или черный молотый.
  6. Установите режим тушения на 1 час.

Баранина с черносливом

Мой комментарий:

Я кроме чернослива, добавила еще немного фиников. Этого делать не стоит, они все же слишком сладкие, а чернослив имеет кислинку. Не обязательно брать именно голень, подойдет любая баранина.

В зависимости от размеров кусков время приготовление может меняться. Если баранина получилась не достаточно мягкая, увеличьте время приготовления.

Я готовила в мультиварке, но так можно готовить и в кастрюле на плите.

Мой рейтинг:

Пять звезд.

Чтобы проголосовать нажмите на звезду от 1 до 5, где 5 максимальная оценка

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (1 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...

 

 

Закладка Постоянная ссылка.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *