Тыква фаршированная рисом и изюмом

Тыква фаршированная рисом и изюмом

Рецепт Тыква фаршированная рисом и изюмом

Для приготовления тыквы, фаршированной рисом и изюмом потребуются

Ингредиенты:
  • небольшая тыква 1 шт;
  • рис 3 столовые ложки;
  • чернослив 5 шт;
  • изюм 0,3 стакана;
  • мякоть тыквы 100 гр;
  • куркума 1 чайная ложка.

Тыква фаршированная рисом и изюмом

Приготовление:
  1. Промойте изюм и чернослив и залейте их кипятком.
  2. Срежьте с тыквы верхнюю часть, но не выбрасывайте. Потом ее можно использовать в качестве крышки.
  3. Выньте семена и вырежьте мякоть так, чтобы остались не слишком тонкие стенки.
  4. Часть мякоти нарежьте мелкими квадратиками. Оставшуюся мякоть можно заморозить и потом использовать в другом блюде.
  5. Смешайте рис, изюм, чернослив и кубики тыквы.
  6. Выложите смесь в тыкву и залейте водой так, чтобы она закрывала рис. Сверху посыпьте куркумой.
  7. Накройте рис ранее срезанной верхушкой тыквы и поставьте в разогретую до 200 С духовку на 50 — 55 минут.

Тыква фаршированная рисом и изюмом

Мой комментарий:

Время приготовления может меняться в зависимости от мощности духовки и размера тыквы. Важно аккуратно вырезать мякоть из тыквы не повредив стенки, иначе вода будет вытекать и рис получится суховатым.

Я специально не добавляла ни соли, ни сахара, чтобы рис можно было использовать и как гарнир к мясу, и как десерт. Если вы хотите, чтобы рис был сладким, добавьте столовую ложку сахара или меда.

Я использовала в качестве гарнира к курице, так что перед употреблением еще посыпала сверху карри.

Тыква фаршированная рисом и изюмом

Мой рейтинг:

Пять звезд.

Чтобы проголосовать нажмите на звезду от 1 до 5, где 5 максимальная оценка

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (4 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...
Закладка Постоянная ссылка.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *