Спагетти с грибами и брокколи

Рецепт Спагетти с грибами и брокколи

Спагетти с грибами и брокколи

Для приготовления спагетти с грибами и брокколи потребуются

Ингредиенты:
  • спагетти 250 гр;
  • грибы 150 гр;
  • брокколи 100 гр;
  • песто или соус из петрушки 50 гр;
  • тертый сыр 50 гр;
  • соль;
  • перец.

Спагетти с грибами и брокколи

Приготовление:

Сварите спагетти в соответствии с инструкцией на упаковке (обычно 8-10 минут с момента закипания).

Грибы хорошо промойте, отделите шляпки от ножек. Ножки нарежьте кольцами, шляпки дольками. На растительном масле обжарьте грибы до румяной корочки. Выкладывать грибы нужно в один слой, чтобы они не выделяли много жидкости.

Брокколи мелко нарежьте и добавьте к грибам. Жарьте вместе 1-2 минуты. Долго готовить не нужно,  чтобы брокколи не потеряла цвет и не стала слишком мягкой.

Когда спагетти будут готовы, слейте воду и добавьте к ним песто или зеленый соус, хорошо размешайте. Выложите спагетти в сковородку к грибам и брокколи, перемешайте и прогрейте все вместе пару минут.

Выложите спагетти на тарелку, посыпьте тертым сыром и свежемолотым перцем.

Спагетти с грибами и брокколи

Мой комментарий:

Мне нравится, когда брокколи остается хрустящей, поэтому я ее долго не готовлю. При желании можно ее пожарить подольше, но я бы не советовала так делать.

Мой рейтинг:

Пять звезд. Несложный рецепт, но мне очень понравился. На мой вкус сочетание грибов и брокколи очень удачное.

Чтобы проголосовать нажмите на звезду от 1 до 5, где 5 максимальная оценка

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (1 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...
Закладка Постоянная ссылка.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *