Курица с картошкой и черносливом

Рецепт Курица с картошкой и черносливом

Курица с картошкой и черносливом

Для того, чтобы приготовить курицу с картошкой и черносливом потребуются

Ингредиенты:
  • курица 400 гр;
  • картофель 400 гр;
  • лук 1 шт;
  • чеснок 2 зубчика;
  • чернослив 100 гр;
  • горчица 2 чайные ложки;
  • лавровый лист 2 шт;
  • соль;
  • черный молотый перец;
  • паприка;
  • кориандр;
  • имбирь молотый;
  • перец горошек;
  • розмарин;
  • укроп.

Курица с картошкой и черносливом

Приготовление:

Я готовила в мультиварке, но по этому же рецепту можно приготовить курицу в кастрюле не плите.

Промыть курицу. Если используется филе, то нужно нарезать его на средние кусочки. У меня были кусочки бедра с костью, я их не нарезала. Лук нарезать полукольцами и добавить к курице. Мариновать курицу с луком не менее часа. Я подготовила курицу вечером и оставила мариноваться на ночь.

Чернослив промыть и залить кипятком. Картофель промыть, почистить, порезать на кубики.

В чашу мультиварки налить немного растительного масла.  Выложить курицу с луком и готовить на режиме Жарка примерно 15 -20 минут. Лук должен немного подрумяниться, а на курице должна образоваться корочка.

Картофель выложить на курицу, добавить чернослив и специи. Развести горчицу в половине стакана воды и вылить в чашу мультиварки. Добавить воды, так чтобы она полностью покрывала картофель и курицу. Готовить в режиме Тушение в течение часа.

Перед подачей посыпать укропом и всежемолотым перцем.

Курица с картошкой и черносливом

Мой комментарий:

Несложный в приготовлении и достаточно интересный рецепт. Чернослив хорошо сочетается с курицей и придает ей интересные вкусовые нотки.

Курица с картошкой и черносливом

Мой рейтинг:

Пять звезд.

Чтобы проголосовать нажмите на звезду от 1 до 5, где 5 максимальная оценка

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (1 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...
Закладка Постоянная ссылка.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *