Салат со свеклой, морковью, изюмом

Салат со свеклой, морковью, изюмом

Салат со свеклой, морковью, изюмом

Рецепт Салат со свеклой, морковью, изюмом

Витаминный салат со свеклой, морковью, изюмом готовится очень просто из доступных ингредиентов со специями.

Ингредиенты:
морковь 3 шт,
свекла 1 шт,
изюм 70 гр,
паприка ½ чайной ложки,
молотый кумин ¼ чайной ложки,
корица ¼ чайной ложки,
соль по вкусу,
кайенский перец 1 щепотка,
лимонный сок 2 столовые ложки,
мёд 2 чайные ложки,
несколько веточек мяты

Салат со свеклой, морковью, изюмом

Пошаговый рецепт

  1. Натереть морковь и свёклу на крупной тёрке.
  2. Добавить к ним изюм.
  3. В отдельной миске смешать паприку, кумин, корицу, соль и перец.
  4. Добавить к специям лимонный сок и мёд и перемешать до однородной консистенции.
  5. Полить салат получившейся заправкой и перемешать.
  6. Поставить его настаиваться на час в холодильнике или при комнатной температуре.
  7. Перед подачей добавить рубленую мяту и ещё раз перемешать.

Салат со свеклой, морковью, изюмом

Мой комментарий:

Мне показалось, что 2 ложки меда будет много, добавила одну. На мой вкус получилось нормально, но это лучше регулировать индивидуально.

Салат со свеклой, морковью, изюмом

Мяты у меня не было, так что украсила петрушкой. Если мята есть, ее все же стоит добавить. Салат можно подать в миске, а можно выложить порционно с помощью кулинарного кольца.

Салат со свеклой, морковью, изюмом

Мой рейтинг:

Я не слишком люблю свеклу, потому салаты со свеклой не оцениваю, чтобы моя оценка не была необъективной. Но тут получился даже для меня интересный вкус. Так что советую попробовать.

Чтобы проголосовать за статью нажмите на ту звезду от 1 до 5, которая соответствует оценке, где 5- очень понравилось, 1 – совсем не понравилось.

Нажмите на звезду, чтобы оценить!

Средняя оценка 5 / 5. Количество оценок: 4

Оценок пока нет. Поставьте оценку первым.

Похожие записи

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.