Салат со свеклой, морковью, изюмом

Салат со свеклой, морковью, изюмом

Для того, чтобы приготовить салат со свеклой, морковью, изюмом потребуются

Ингредиенты:
морковь 3 шт,
свекла 1 шт,
изюм 70 гр,
паприка ½ чайной ложки,
молотый кумин ¼ чайной ложки,
корица ¼ чайной ложки,
соль по вкусу,
кайенский перец 1 щепотка,
лимонный сок 2 столовые ложки,
мёд 2 чайные ложки,
несколько веточек мяты

Салат со свеклой, морковью, изюмом

Приготовление::
Натрите морковь и свёклу на крупной тёрке. Добавьте к ним изюм. Отдельно смешайте паприку, кумин, корицу, соль и перец. Добавьте лимонный сок и мёд и перемешайте до однородной консистенции.

Салат со свеклой, морковью, изюмом

Полейте салат получившейся заправкой и перемешайте. Оставьте его настаиваться на час в холодильнике или при комнатной температуре. Затем добавьте рубленую мяту и ещё раз перемешайте.

Салат со свеклой, морковью, изюмом

Мой комментарий: Мне показалось, что 2 ложки меда будет много, добавила одну. На мой вкус получилось нормально, но это лучше регулировать индивидуально.

Мяты у меня не было, так что украсила петрушкой. Если мята есть, ее все же стоит добавить. Салат можно подать в миске, а можно выложить порционно с помощью кулинарного кольца.

Салат со свеклой, морковью, изюмом

Мой рейтинг: Я не слишком люблю свеклу, потому салаты со свеклой не оцениваю, чтобы моя оценка не была необъективной. Но тут получился даже для меня интересный вкус. Так что советую попробовать.

Чтобы проголосовать нажмите на звезду от 1 до 5, где 5 максимальная оценка

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (3 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...
Закладка Постоянная ссылка.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *