Салат с авокадо, помидором и яйцом

Салат с авокадо, помидором и яйцом

Рецепт Салат с авокадо, помидором и яйцом

Салат с авокадо, помидором и яйцом

Для того, чтобы приготовить салат с авокадо, помидором и яйцом потребуются

Ингредиенты:

Авокадо 1 шт,
Помидор 1 шт,
Яйцо 1 шт,
Красный лук 0,5 шт,
Пекинская капуста 2 листа,
Лимон 0,5 шт,
Оливковое масло

Салат с авокадо, помидором и яйцом

Приготовление:

  1. Авокадо разрезаем пополам вдоль, извлекаем косточку и очищаем от кожуры. Если авокадо достаточно спелое, то можно нарезать его вдоль изнутри прямо в кожуре, не разрезая ее, а потом вытащить уже нарезанные дольки столовой ложкой. Если оно недостаточно мягкое, то кожуру можно снять овощечисткой, а потом нарезать половинки тонкими ломтиками поперек.
  2. Отварить яйцо, охладить, очистить от кожуры и разрезать дольками на шесть частей.
  3. Листья пекинской капусты тонко нашинковать. Помидоры и лук нарезать полукольцами.
  4. Для заправки смешиваем 4 столовые ложки оливкового масла с 1 столовой ложкой свежевыжатого лимонного сока. Один ломтик лимона оставляем для украшения.
  5. Выкладываем на тарелку сначала пекинскую капусту. Сверху на капусту в произвольном порядке кладем помидоры, лук, авокадо и яйцо. Поливаем заправкой и украшаем ломтиком лимона.

Салат с авокадо, помидором и яйцом

Мой комментарий:

Легкий салат, как в приготовлении так и в усвояемости. Мне он нравится. Тут только один важный момент — в идеале авокадо должно быть спелым. В случае, если авокадо правильной спелости, то мякоть легко отделяется от кожуры столовой ложкой и без усилий разминается вилкой при необходимости. К сожалению не всегда удается определить спелость до момента когда его разрежешь.

Мой рейтинг:

Пять звезд.

Чтобы проголосовать нажмите на звезду от 1 до 5, где 5 максимальная оценка

[ratings]

Чтобы проголосовать за статью нажмите на ту звезду от 1 до 5, которая соответствует оценке, где 5- очень понравилось, 1 – совсем не понравилось.

Нажмите на звезду, чтобы оценить!

Средняя оценка 5 / 5. Количество оценок: 3

Оценок пока нет. Поставьте оценку первым.

Похожие записи

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *