Для приготовления Салата из свёклы с сыром, яйцами и черносливом потребуются
Ингредиенты:
варёная свёкла 1 шт,
яйца 2 шт,
твёрдый сыр 80 гр,
чернослив 8 шт,
чеснок 1–2 зубчика,
майонез 2–3 столовые ложки
Приготовление:
Натрите свёклу и вареные вкрутую яйца на крупной тёрке, а сыр — на мелкой. Нарежьте чернослив тонкими брусочками, измельчите чеснок. Добавьте к ингредиентам майонез и перемешайте. На тарелку можно выложить используя кулинарное кольцо. При подаче посыпать зеленым луком.
Мой комментарий: Свеклу я брала не вареную, а запеченную в духовке. Вместо майонеза использовала соус из смеси натурального йогурта, растительного масла и горчицы (пропорции произвольные, примерно на баночку йогурта одна чайная ложка горчицы и пара столовых ложек растительного масла).
Мой рейтинг: Я не любитель свеклы, потому салаты со свеклой не оцениваю. Возникает закономерный вопрос — зачем я их готовлю? Я считаю свеклу полезной, потому ищу интересные варианты, чтобы периодически ее есть. В этом салате сочетания продуктов мне кажется удачным, любителям свеклы салат должен понравиться.
Чтобы проголосовать нажмите на звезду от 1 до 5, где 5 максимальная оценка
(6 оценок, среднее: 4,67 из 5)
Загрузка...
Хороший рецепт, обязательно попробую. К свекле тоже равнодушна, но есть ее нужно, поэтому за разнообразии в использовании.
Маргарита, спасибо за отклик! Рада, что рецепт заинтересовал.