Салат из свежей свёклы с морковью и оливками

Салат из свежей свёклы с морковью и оливками

Для того, чтобы приготовить салат из свежей свеклы с морковью и оливками потребуются

Ингредиенты:
красный лук ½ шт,
винный или яблочный уксус 2 столовые ложки,
горчица 1 чайная ложка,
оливковое масло 4 столовые ложки,
свекла 1 шт,
морковь 1 шт,
оливки 60 гр,
петрушка ½ пучка,
соль по вкусу

Салат из свежей свёклы с морковью и оливками
Приготовление:

Нарежьте лук мелкими кубиками. Добавьте уксус, горчицу, масло и перемешайте. Оставьте на 5–10 минут.

Нашинкуйте свёклу и морковь небольшой соломкой или натрите на крупной терке. Нарежьте оливки кружочками. Мелко порежьте петрушку.

Выложите ингредиенты в емкость с луком, посолите и тщательно перемешайте. Выложить на тарелку можно с использованием кулинарного кольца.

Салат из свежей свёклы с морковью и оливками

Мой комментарий: Я свеклу и морковь натирала, а не нарезала. Мне кажется, так лучше получается. Лук лучше использовать именно красный. Он не такой резкий и лучше подходит для салатов. Но если его нет, то можно взять и обычный, репчатый.

Мой рейтинг: Я не оцениваю салаты со свеклой, чтобы не быть необъективной. Потому что не слишком люблю свеклу. Но я поняла, что салаты из свежей свеклы мне нравятся больше, чем из термически обработанной. И этот один из тех, которые мне понравились больше других. Еще один, который мне бы хотелось выделить из прочих это Салат со свеклой, морковью, изюмом.

Чтобы проголосовать нажмите на звезду от 1 до 5, где 5 максимальная оценка

[ratings]

Чтобы проголосовать за статью нажмите на ту звезду от 1 до 5, которая соответствует оценке, где 5- очень понравилось, 1 – совсем не понравилось.

Нажмите на звезду, чтобы оценить!

Средняя оценка 5 / 5. Количество оценок: 1

Оценок пока нет. Поставьте оценку первым.

Похожие записи

2 комментария

  1. Мне понравился рецепт, можно взять сладкий крымский лук и нарезать его тонкими перьями, будет тоже хорошо.
    Горчицы много, мне кажется, или она должна быть сладкой.
    Обязательно попробую сделать такой салат.

    1. Да, думаю, со сладким луком получится хорошо. Горчицы, на мой вкус, 1 чайная ложка это не много, но я люблю острое. А вот уксуса по факту я налила меньше — 1 столовую ложку.
      Спасибо за отклик, рада, что рецепт понравился.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.