Трубочки из лаваша с творогом

Трубочки из лаваша с творогом

Для приготовления трубочек из лаваша с творогом нам потребуются

Ингредиенты:
Лаваш армянский 1 шт,
Творог 400 гр,
Яйца 2 шт,
Сахар  3 ст. ложка,
Соль 1 щепотка,
Кунжут 1 ст. ложка,

Приготовление:

Выложите творог в глубокую миску. Всыпьте  сахар и немного подсолите. Вбейте одно яйцо и хорошенько перемешайте. Лаваш разрежьте на 8 равных частей. Выложите творожную начинку ровным слоем.

Сверните в трубочки и выложите в огнеупорное блюдо нужного размера, смажьте яичным желтком. Сверху посыпьте кунжутом, поставьте в разогретую до 200 градусов духовку и готовьте трубочки из лаваша с творогом до румяности.

Мои комментарии: Я соль не добавляла, но зато, в часть трубочек добавила вишню без косточек.

Трубочки из лаваша с творогом

Выложила ее в один ряд с того края, с которого начинаем скручивать трубочку.

Если вы взяли меньшее количество творога, то можно разбить яйцо в отдельную миску, размешать его хорошо, как на омлет и добавлять в творог постепенно. Творожная масса не должна стать сильно жидкой. Оставшимся яйцом можно смазать трубочки.

Я готовила примерно 30 минут, но за это время трубочки не сильно зарумянились. Я побоялась держать дольше, чтобы не потекла вишня. Думаю, в следующий раз, если буду добавлять сочные ягоды, нужно их обваливать в крахмале. Или насыпать слой крахмала на творог, чтобы удерживать сок.

Моя ошибка — слишком маленькая форма для запекания. Лучше, если трубочки будут лежать не настолько плотно друг к другу.

Начинку можно делать и не сладкую. Например, смешать творог с сыром и зеленью.

Мой рейтинг: Пять звезд. Для такого минимума усилий очень неплохой результат. Можно так же экспериментировать с начинками.

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (1 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...
Закладка Постоянная ссылка.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *