Шоколадное мороженое с вишней

Шоколадное мороженое с вишней

Для приготовления шоколадного мороженого с вишней потребуются

Ингредиенты:

3 чашки густых сливок (35%),
1 чашка сгущенного молока с сахаром,
4 столовых ложки какао,
вишня свежая или замороженная 100 гр

Приготовление

Взбить сливки со сгущенным молоком до устойчивых пиков. Вишню очистить от косточек и перемолоть блендером в пюре без фанатизма. Хорошо, если в пюре останутся небольшие не размолотые кусочки вишни.

Разделить взбитые сливки в соотношении 1 к 2. Меньшую часть сливок смешать с вишневым пюре, в большую часть добавить какао и хорошо размешать.

Выложить полученную массу либо в контейнер, либо в порционные силиконовые формы. Можно использовать формы для кексов. Выкладывать в соответствии с собственной фантазией. Можно выложить в два слоя один на другой. Можно слои чередовать вертикально. можно выкладывать небольшими порциями так, чтобы слои перемешались.

Шоколадное мороженое с вишней

Мой комментарий: Я использую базовый рецепт сливки плюс сгущенное молоко как основу для мороженого. Для получения разных вкусов можно менять добавки.

Пропорции я, обычно, не соблюдаю. Количество сгущенного молока, какао и вишни можно менять в зависимости от того, насколько интенсивный вкус каждого составляющего хочется получить.

Шоколадное мороженое с вишней

Мой рейтинг: Пять звезд. Базовый рецепт я использую довольно часто с разными добавками.

[ratings]

Чтобы проголосовать за статью нажмите на ту звезду от 1 до 5, которая соответствует оценке, где 5- очень понравилось, 1 – совсем не понравилось.

Нажмите на звезду, чтобы оценить!

Средняя оценка 5 / 5. Количество оценок: 1

Оценок пока нет. Поставьте оценку первым.

Похожие записи

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *