Груши запеченные в сливках c имбирем

Груши запеченные в сливках с имбирем

Груши запеченные в сливках c имбирем

Продолжение темы запеченных груш Груши запеченные с беконом и сыром, Груши, запеченные с моцареллой.

Для приготовления груш, запеченных в сливках c имбирем потребуются

Ингредиенты:

Груши 3 шт,
Сливки 200 мл,
Сахар 1 столовая ложка,
Имбирь 1/2 чайной ложки,
Корица 1/2 чайной ложки,
Гвоздика  щепотка

Приготовление:

Смешать сливки, сахар и специи. Сливки лучше брать жирные, но у меня были 10%, тоже подойдет. Сахар надо регулировать по своему вкусу. У меня были сладкие груши, я не хотела делать сильно сладкий соус и добавила одну ложку коричневого сахара. Можно добавить при желании 2-3 ложки, но на мой вкус по факту было достаточно одной ложки, больше было бы сильно сладко. Имбирь можно брать молотый, но я предпочитаю свежий — кусочек примерно 2 см мелко порезать или натереть на терке.

Груши разрезать пополам вдоль, удалить семена с помощью ложки или ножа. Груши можно не чистить от кожуры, но я почистила. Выложить груши в форму для запекания и залить сливками со специями.

Выпекать при 180 С в духовке примерно 30 минут. В середине можно вытащить груши и полить каждую сливочным соусом из формы. После чего поставить допекаться. Я планировала так сделать, но забыла.

Груши запеченные в сливках c имбирем

Мой комментарий: Количество сливок регулируйте в зависимости от размеров формы. Груши должны быть погружены в соус хотя бы до половины. Получается вкусно со спелыми грушами, но для не слишком спелых это вообще отличный вариант — груши станут мягкими, а соус добавит сладости.

Мой рейтинг: Пять звезд. Очень нежная груша, приятный на вкус соус со специями. Единственное, он у меня получился густой, напоминающий творожную массу. Не знаю, должен ли он быть такой. Возможно, надо было больше сливок, чтобы они не так сильно уварились.

[ratings]

Чтобы проголосовать за статью нажмите на ту звезду от 1 до 5, которая соответствует оценке, где 5- очень понравилось, 1 – совсем не понравилось.

Нажмите на звезду, чтобы оценить!

Средняя оценка 0 / 5. Количество оценок: 0

Оценок пока нет. Поставьте оценку первым.

Похожие записи

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *