Блины из капусты в микроволновке

Для приготовления блинов их капусты в микроволновке нам потребуются

Ингредиенты:

Капуста 200 г,
Яйцо 1 шт,
Мука 110 гр,
Вода 100 мл,
Сыр

Приготовление:

Капусту тонко нашинковать, положить в миску, прогреть в микроволновке 3 минуты при  500 Вт.

Яйцо, муку, воду смешать до однородного состояния. Выложить в тесто капусту, хорошо перемешать.

Тарелку покрыть кулинарной пленкой, на пленку выложить слой теста с капустой, по всей поверхности посыпать тертым сыром, сверху накрыть еще одним слоем пленки. В рецепте была тертая моцарелла, я использовала обычный твердый сыр. Готовить 2 минуты при 500 Вт.

Снять верхнюю пленку, помогая себе нижней пленкой, свернуть блин в рулет. В оригинальном рецепте для сворачивания использовались палочки для еды — блин сворачивался вокруг них. Сверху можно полить соевым соусом, майонезом или ничем. Я полила бальзамиком и мне он показался лишним. Лучше было бы посыпать сверху тертым сыром.

Мой комментарий: Я допустила ошибку. Не надо пытаться все тесто вылить сразу на тарелку. Блин должен быть тонким и располагаться строго на ровном дне, не залезая на бока тарелки. В результате тесто со стенок все равно сползло на дно и в этом месте не пропеклось. Края получились тонкими, посередине толстый слой. Сворачивалась эта конструкция с трудом.

Мой рейтинг: Оценивать не буду, так как сделала неправильно. На вкус неплохо (особенно, если бы тесто нормально пропеклось), но я не особо люблю рецепты, которые вроде как простые, но слишком много всяких телодвижений. Лучше пусть сам процесс термической обработки займет час, а не две минуты, как тут, но я все сложила сразу и поставила готовиться. Если получается что-то особо вкусное и необычное, то можно заморочиться. Тут вкус неплохой, но довольно обычный.

[ratings]

Чтобы проголосовать за статью нажмите на ту звезду от 1 до 5, которая соответствует оценке, где 5- очень понравилось, 1 – совсем не понравилось.

Нажмите на звезду, чтобы оценить!

Средняя оценка 5 / 5. Количество оценок: 1

Оценок пока нет. Поставьте оценку первым.

Похожие записи

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *