Салат из курицы с апельсином

Ингредиенты:

Апельсин 1 шт,
Филе курицы 1 шт,
Сыр 50 г,
Орехи грецкие 50 г,
Майонез,
Соль,
Перец

Приготовление

Подготовить все ингредиенты. Куриное филе сварить, нарезать мелким кубиком и высыпать в глубокую емкость. Твердый сыр натереть на терке с мелкими отверстиями. Грецкие орехи измельчить. Можно это сделать раздавив орехи с помощью плоской стороны ножа.

Высыпать измельченный сыр вместе с измельченными орехами в емкость к куриному мясу. Добавить майонез, соль и молотый черный перец. Вместо майонеза вы можете использовать сметану или густой йогурт, но помните о том, что апельсины пустят сок и он смешается с заправкой.

Поместите на тарелку кулинарное кольцо и выложите в него с небольшим нажимом приготовленный салат. Удалите кулинарное кольцо и украсьте блюдо  свежей зеленью, можно — цитрусовыми и грецкими орехами.

Мои комментарии: Я выложила салат не в кольцо, а в половинку кожуры апельсина. Очистить апельсин так, чтобы не повредить кожуру, можно надрезав кожуру по периметру, а потом отделить кожуру от мякоти с помощью столовой ложки, просунув ее между апельсином и кожурой. Чтобы апельсины меньше пускали сок я не снимаю пленку с долек, а просто режу каждую дольку на небольшие кусочки. Полностью можно снять пленку с дольки, которая предназначена для украшения салата.

Мой рейтинг: Пять звезд. Курица хорошо сочетается с апельсином и я делаю такой салат периодически меняя часть ингредиентов для разнообразия.

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (1 оценок, среднее: 5,00 из 5)

Загрузка...

Закладка Постоянная ссылка.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *