Перейти к содержимому

Matcha Cheesecakes

Matcha Cheesecakes

ИНГРЕДИЕНТЫ
1/2 чашки крошки печенья
1 1/2 столовой ложки несоленого масла, расплавленного
2 чайных ложки  зеленого чая Матча
8 унций ( около 230 г) сливочного сыра, комнатной температуры
1/4 стакана сахара
1/2 столовой ложки  зеленого чая матча+ для посыпки
1/2 чайной ложки экстракта ванили
1 яйцо
Свежая малина
Пищевой спрей

Matcha Cheesecakes

ИНСТРУКЦИИ
Распылите растительное масло в формы для кексов. Смешайте крошки печенья и масло в маленькой миске, затем  выложите в формы, прижимая ко дну.

В отдельной миске взбейте сливочный сыр, сахар, порошок зеленого чая matcha, экстракт ванили и яйцо. Выложите поверх крошки печенья и выпекайте при 350 ° F (180 С) в течение 20 минут. Охладите полностью в форме, затем переместите форму в холодильник и охладите 3 часа. Аккуратно выньте чизкейки из формы ножом для масла. Посыпьте порошком зеленого чая matcha, украсьте сверху свежей малиной и наслаждайтесь!

Мои комментарии: Я привезла порошковый чай матча из поездки в Японию

Зеленый чай Matcha

Вкус этого чая довольно своеобразный и именно как чай я его использовать не планировала, а брала для добавления в десерты и декорирования. Если у вас нет такого чая, то не отчаивайтесь. Вот такой простенький каламбур получился. Вместо него в мини-чизкейки можно добавить клубничный (вишневый) джем, какао, кусочки шоколада. Результат будет не хуже, потому что вкус чая матча довольно непривычный. Я как-то в раздумьях пока понравилось мне или нет.